ZUPA Z "KUREK"
- 60 min
UWIELBIAM GRZYBOBRANIE, A GRZYBY JESZCZE BARDZIEJ...TĄ ZUPKĘ WYMYŚLIŁAM NA SZYBKO PO OSTATNIEJ WYCIECZCE DO LASU...
- 60 min
Składniki:
- -mała kostka od schabu
-grzyby kurki ok 1kg,
-cebulka,czosnek
-młoda marchewka,pietruszka,seler,por
-pieprz,ziele ang.,liście laurowe
-śmietana 18%,trochę mąki na zaklepanie
-świeży koper i pietruszka
-sól,pieprz,przyprawa uniwersalna, cukier,ocet
Zupa z "kurek" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy wywar z kości i młodych warzyw
- 2. Grzyby obieramy,myjemy i dodajemy do wywaru, gotujemy do miękkości
-
3.
Gotową zupę doprawiamy do smaku i zaklepujemy mąka i śmietaną.
Na koniec dodajemy świeżo posikaną pietruszkę i koper
Porady
Zupa musi mieć słodko-kwaskowy smak wtedy smakuje najlepiej
Komentarze