Zupa z jogurtem
- Łatwy
Przepis przysłała E. Gruszczyńska.Mam troje dzieci i dbam, by zdrowo się odżywiały. Dużo czasu spędzam w kuchni. Gotuję z pasją
- Łatwy
Składniki:
- - szpinak: 25 dekagramów
- bulion z kury: 0.5 litra
- cebula: 0.5 sztuki
- masło: 1 łyżka
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- jogurt naturalny: 250 mililitrów
- mąka: 1 łyżka
- żółtka jajek: 2 sztuki
- sok z cytryny: 2 łyżeczki
Zupa z jogurtem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przebrany i oczyszczony szpinak gotujemy w bulionie. Odcedzamy, odciskamy i drobno siekamy.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę i dusimy na maśle. Zalewamy bulionem, dodajemy szpinak, doprawiamy solą i pieprzem. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 10 minut.
- 3. Pozostałe składniki ucieramy na gładką masę, przecieramy przez sito i łączymy z zupą. Gotujemy 10 minut na małym ogniu.
Komentarze