Zupa z grzybkami leśnymi
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 litry wody
2 kostki bulionowe drobiowe
1 listek laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
1 cebula
1 pietruszka
2 marchewki
30 dag podgrzybków
4 duże ziemniaki
2 garscie makaronu drobnego/ u mnie mini kokardki/
3 łyżki śmietany 30 %
2 łyżki posiekanego koperku
przyprawa uniwersalna, sól i pieprz kolorowy do smaku
Zupa z grzybkami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wlać wodę, zagotować, wrzucić kostki bulionowe, ziele, listek laurowy, warzywa pokrojone w kostkę, tylko cebulę daję całą a gdy odda swój smak, wyrzucam.
Dodać pokrojone grzyby leśne, zagotować, zmniejszyć ogień, gotować kilka minut aby marchewka zmiękła. Doprawić do smaku.
Gdy marchew dojdzie, dodać ziemniaki pokrojone w kostkę oraz makaron i ugotować do miękkości.
Doprawić do smaku.
Na końcu dodać śmietanę i koperek.
Komentarze