Zupa szpinakowa
Szpinak to jeden z produktów, który poprawia nastrój, więc tę zupę gotuję dla poprawy humoru.
Składniki:
- 2 opakowania mrożonego szpinaku
3 ziemniaki
Pół czerwonej papryki
Kostka rosołowa
10 dag sera żółtego
2 łyżki śmietany 18%
2 jajka
Pół cytryny
3 ząbki czosnku
Gałka muszkatołowa
Sól
Pieprz
Zupa szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ziemniaki umyć, obrać i ugotować. W 1 litrze wody rozpuścić kostkę rosołową. Ugotowany szpinak zalać bulionem. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i przeciśnięte przez praskę ziemniaki. Posiekany czosnek, jajka, gałkę muszkatołową, wymieszać w misce i wlać do garnka z zupą. Zagęścić śmietaną. Doprawić do smaku. Zupę podawać ze startym na grubych oczkach żółtym serem.
Porady
Zaprawiając zupę należy uważać aby białko się nie ścięło.
Komentarze