Zupa krem z cukinii z miętą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię obieramy, przekrawamy wzdłuż i łyżką wydrążamy środek. Drobno kroimy i dodajemy do gotującego się bulionu. Gotujemy do miękkości (10-15 minut). Gdy zupa przestygnie, blenderem miksujemy na gładki krem. Dodajemy rozdrobnioną miętę i jogurt grecki. Doprawiamy przyprawami do smaku. Podajemy z płatkami migdałów, grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Porady
Warzywa z bulionu także można zmiksować i dodać do zupy.
Komentarze