Ziemniaczana z szynką
- 30 min
Z zawodu jestem zootechnikiem i mieszkam na wsi. Bardzo lubię gotować dla mojej żony Emilii oraz córeczki Weroniki.
- 30 min
Składniki:
- ● 1/2 główki sałaty strzępiastej
● 6 ziemniaków
● 20 dag wędliny, najlepiej szynki
● cebula
● 6 łyżek majonezu
● 3 łyżki bulionu z kostki
● 2 łyżki octu winnego
● łyżeczka musztardy
● po 3 gałązki natki pietruszki i szczypiorku
● sól, pieprz
Ziemniaczana z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie. Studzimy i kroimy
w plastry, a szynkę
w kostkę. Sałatę myjemy, dokładnie
osączamy i rwiemy
w kawałki. Cebulę obieramy
i kroimy w krążki. Szczypiorek
i natkę pietruszki płuczemy,
osuszamy i siekamy. -
2.
Majonez mieszamy z bulionem,
musztardą i octem winnym.
Wsypujemy natkę. Sos
doprawiamy solą i pieprzem,
mieszamy. -
i cebulę wkładamy do salaterki.
Polewamy sosem i delikatnie
mieszamy. Wkładamy do
lodówki. Po schłodzeniu posypujemy
szczypiorkiem.
Porady
● Pokrojoną szynkę można podsmażyć na oleju, wystudzić i dopiero dodać do sałatki.
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Podobne przepisy
Ziemniaczana sałatka z selerem naciowym i szynką
Prosta sałatka ziemniaczana z szynką i chrupiącym selerem naciowym. Wszystko zaprawione sosem koperkowym na bazie jogurtu naturalnego, dzięki czemu jest znacznie lżejsza. Smaczna sałatka, którą można przygotować na kolację lub na spotkania w gronie przyjaciół.
Komentarze