Zapiekanka z łososia i banana
- Dla 3 osób
- Łatwy
Przepis wymyśliłam sama, jest wyjątkowy, gdyż łączy w sobie smak ryby, owoców i warzyw. Z pozoru zaskakujące połączenie, ale bardzo trafne jak się okazało i nieco egzotyczne:)
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- NA ZAPIEKANKę:
- łosoś norweski-świeży: 300 gramów
- banany pokrojone w talarki: 1 sztuka
- groszek konserwowy-puszka: 0.5 puszki
- cebula pokrojona w krażki: 1 sztuka
NA SOS:
- śmietana 18% mała: 1 szklanka
- domowa konfitura wiśniowa z kawałkami owoców: 3 łyżki
- jajko [ roztrzepane]: 1 sztuka
- curry: 1 łyżeczka
- pieprz do smaku: 1 szczypta
- płatki owsiane błyskawiczne: 2 łyżeczki
Zapiekanka z łososia i banana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W naczyniu żaroodpornym układamy kawałki łososia. Na wierzchu rozkładamy cebulę. Wkładamy do piekarnika na 10min, temp. 200oC. Naczynie wyjmujemy z piekarnika, na wierzchu układamy groszek i plastry banana. Przysypujemy górę płatkami owsianymi.
- 2. Przygotowujemy sos: wszystkie składniki dokładnie ze sobą łączymy. Wylewamy na wierzch i wkładamy do piekarnika. Całość zapiekamy ok. 25 min. W tym czasie gotujemy ryż i podajemy do zapiekanki. Smacznego:)
Komentarze