Szaszłyki warzywne
- 40 min
Takie szaszłyki są bardzo proste do przyrządzenia i każdy zrobi je bez trudu. Można je podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięs, a także urozmaicone innymi warzywami.
- 40 min
Składniki:
- ● 3 różnokolorowe papryki
● 3 cebule dymki
● mały kabaczek
● kalarepa
● 20 dag brokułów
● 3 łyżki oliwy
● sól
● ziarna pieprzu
● suszone zioła (np. bazylia, tymianek)
Szaszłyki warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
na pół i usuwamy gniazda
nasienne. Miąższ płuczemy
pod bieżącą wodą, dokładnie
osuszamy papierowym ręcznikiem
kuchennym i kroi w romby. Kabaczka oraz kalarepę
myjemy. Kabaczka kroimy
w plasterki, kalarepę w kawałki.
Brokuły myjemy, dokładnie
osuszamy i dzielimy na różyczki.
Cebule obieramy i kroimy
w talarki. -
2.
Warzywa ostrożnie nadziewamy
na patyki do szaszłyków.
Skrapiamy oliwą. Oprószamy
solą i świeżo zmielonym pieprzem,
następnie przekładamy
na aluminiowe tacki. -
3.
Układamy na rozgrzanym
ruszcie. Grillujemy tak długo,
aż wszystkie warzywa będą
miękkie. Oprószamy ziołami.
Podajemy bezpośrednio po
upieczeniu.
Porady
● Brokuły przed grillowaniem należy zblanszować.
Komentarze