Szare kluski
Składniki:
- Składniki:
1 kg ziemniaki-
1 sztuka jajko
o,50 szklanki mąka
Sól
pieprz czarny mielony Prymat
20 dkg boczek wędzony
1 sztuka cebula
Szare kluski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Boczek , cebulę pokroić. Ziemniaki zetrzeć na tarce, odlać wodę ,odstawić żeby ustał się krochmal. Do ziemniaków dodać krochmal, mąkę,jajko . Ciasto dokładnie wymieszać. W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wrzucać małe kluski, pogotować chwilę , odcedzić .Podsmażyć boczek ,dodać cebulę wymieszać z kluskami . Podawać z gotowaną kapustą kiszoną.
Notka redakcyjna
PPWS_10-2014Podobne przepisy
Komentarze