Spaghetti a la bolognese.
- 10 min
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti
- ok. 250 g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów w zalewie
- 1 cebula
- olej
- ok. 100 g startego sera (parmezanu)
- sól, pieprz, tymianek, oregano
- 4 pieczarki
Spaghetti a la bolognese. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju razem z ziołami. Pieczarki umyć obrać, zetrzeć na tarce i dodać do cebuli. Włożyć mięso. Chwilę razem smażyć. Dodać pomidory wraz z zalewą. Dalej dusić ok. 20 minut, aż sos nieco się zagęści. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz w razie potrzeby jeszcze ziołami (jeżeli sos wyszedł za gęsty dodac troche wody i łyżkę przecieru pomidorowego).
Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić.Włozyc do sosu i wymieszac.
Porady
Do gotującego makaronu dodac łyżke oleju wtedy nie bedzie sie kleił,
Komentarze