Śniadaniowe muffinki z jabłkiem
- 45 min
Pyszne ! Smakują jak małe puszyste szarlotki , słodkie , cynamonowe , wilgotne . Polane lśniąco białym lukrem , wyglądają bardzo wykwintnie .
- 45 min
Składniki:
- ( na 12 muffinek )
2,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
2 jajka
1 szklanka soku 100% jabłko Tymbark
100 ml oleju rzepakowego
2 łyżki śmietanki 18%
Dodatkowo :
1 duże jabłko
1 łyżeczka cynamonu
białko 1 jajka
pół szklanki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
Śniadaniowe muffinki z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nagrzewamy do 170ºC . W jednej misce mieszamy składniki suche : mąkę , proszek do pieczenia , cukier . W drugiej mieszamy składniki mokre : jajka , sok 100% jabłko Tymbark , olej i śmietankę , mieszamy trzepaczką tylko do połączenia się składników . Łączymy razem składniki mokre i składniki suche . Jabłko obieramy i kroimy w kosteczkę , mieszamy z cynamonem . Delikatnie łączymy z ciastem . Przekładamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papilotkami . Pieczemy 20-25 minut do złotego koloru . Wystudzone polewamy lukrem przygotowanym z ubitego na sztywno białka i wymieszanego z cukrem pudrem i sokiem z cytryny .
Komentarze