Śledzie Eli na śmietanowej kołderce.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zawijane śledzie z suszonymi podgrzybkami na kołderce ze śmietany z dodatkiem wasabi i koperku.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - solone płaty śledziowe: 6 sztuk
- duże suszone podgrzybki: 3 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- ogórki konserwowe: 2 sztuki
- gęsta,kwaśna śmietana 18 %: 150 mililitrów
- chrzan wasabi: 0.25 łyżeczki
- koperek: 0.5 pęczka
- sól: 2 szczypty
- wykałaczki: 6 sztuk
Śledzie eli na śmietanowej kołderce. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby namoczyć na 2 godziny i gotować przez 30 minut w wodzie z moczenia.Pokroić grzyby wpaski.Cebulę i ogórki drobno pokroić.Odłożyć po 1 łyżeczce cebuli i ogórka.Kilka gałązek koperku odłożyć do dekoracji,resztę posiekać.Płaty sledziowe wymoczyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Każdy płat posmarować odrobiną wasabi,rozłożyć paski podgrzybków,zwinąć jak rolmopsy i spiąć wykałaczkami.Śmietanę wymieszać z resztą wasabi,koperku,cebuli,ogórka i doprawić solą do smaku.Zawinięte śledzie ułożyć na śmietanie,posypać odłożoną cebulką i ogórkiem.Całość udekorować gałązkami koperku.Smacznego!
Komentarze