Sałatka z grzybów
Składniki:
- ● 1 kg grzybów
● sól
● 1 kg kolorowej papryki
● 1/2 szkl. oleju
● 1/2 kg cebuli
Zalewa: 4 szkl. wody
● 2 płaskie łyżeczki soli
● 1 szkl. octu 10-proc.
● 1 szkl. cukru
● 2-3 liście laurowe
● 4-5 ziaren ziela angielskiego
Sałatka z grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby myjemy i kroimy
na kawałki. Gotujemy 2-3 minuty
w osolonej wodzie i odcedzamy.
Papryki kroimy
w paski, cebule w półkrążki. -
2.
Składniki zalewy zagotowujemy,
wrzucamy paprykę i cebulę
i gotujemy jeszcze 3 minuty.
Dodajemy olej i grzyby
i ponownie zagotowujemy.
Przekładamy do słoików i pasteryzujemy
10 minut.
Komentarze