2.Cebulę pokroić w piórka, wrzucić na patelnię na rozgrzany olej. Czosnek pokroić w plasterki, dodać do cebuli. Pieczarki pokroić w półplasterki, dorzucić do cebuli. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne. Pokroić je w ćwiartki a każdą ćwiartkę na trzy. Dodać do pieczarek. Chwilę poddusić, dodać ugotowany ryż. Dodać majeranek, cukier, sól, pieprz - do smaku, sok z cytryny. Dusić przez moment pod przykryciem.
3.* W czasie duszenia ryż dobrze jest podlać niewielką ilością wody lub białym wytrawnym winem.
Komentarze