Ryba w maśle ziołowym z puree brokułowo - kalafiorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę oczyścić, naciąć na bokach, opłukać i wysuszyć. Miękkie masło wymieszać z ziołami, rozgniecionym czosnkiem, solą i pieprzem. Rybę nasmarować tak zrobionym masłem na wierzchu i w środku. Odstawić do lodówki na 2 godz.włożyć do naczynia do zapiekania. Piec około 15 min. w nagrzanym do 180C piekarniku.
Brokuł i kalafior podzielić na różyczki i gotować na parze na pół miękko. Po ugotowaniu wyjąć do miski i zmiksować na gładką masę, następnie dodać łyżkę masła, sól, pieprz do smaku. Podawać z upieczoną rybą
Komentarze