Rolada z malinami i jabłkami
- 40 min
Składniki:
- Składniki na 3 strucle o długości ok. 25cm:
Ciasto drożdżowe:
500g mąki
250g margaryny
50g drożdży
5 łyżek mleka
2 jajka
5 łyżek cukru
Nadzienie na 1 struclę – składniki trzeba pomnożyć trzykrotnie:
1 szklanka świeżych malin
1 jabłko
3 łyżki cukru pudru
4 biszkopty
Cynamon
Rolada z malinami i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto drożdżowe: Margarynę posiekać z mąką. Ciepłe mleko rozrobić z drożdżami i cukrem. Pozostałe składniki razem połączyć i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i zostawić w chłodnym miejscu na noc. Po tym czasie ciasto podzielić na 3 części i każdą rozwałkować na prostokąt o grubości ok. 4mm. Każde ciasto posypać cukrem pudrem, i pogniecionym biszkoptami. Następnie rozłożyć maliny i pokrojone w plasterki jabłko, posypać cynamonem. Zwinąć rolady, boki wcisnąć do środka, a miejsce łączenia dokładnie zlepić. Owinąć rolady w papier do pieczenia i zostawić na 15 minut w ciepłym miejscu aby podrosły. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach do zrumienienia. Jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.
Komentarze