Rolada makaronowa

jaga

Delikatna i bardzo smaczna.Wyśmienita jako danie obiadowe lub kolacyjne.

Składniki:

Składniki podstawowe z zestawu

2 płaty ciasta makaronowego 20x30
500 g sera ricotta
1 jajko

Składnik dodatkowy

sos beszamelowy

Składniki robocze

1/2 małej cebuli
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
3 łyżki mięty
pieprz
sól
woda do gotowania rolad

Do dekoracji

keczup
listki mięty

Rolada makaronowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na maśle poddusić posiekaną cebulkę z czosnkiem.Wystudzić.Do sera dodać jajko,sól,pieprz,posiekane listki mięty i podduszoną cebulkę z czosnkiem.
2. Płaty makaronowe posmarować masą serową ,każdy zwinąć w rulon a końce podwinąć pod spód.
3. Piekarnik nagrzać do 180 C.Rolady włożyć do garnka lub rondla i zalać wrzącą wodą,przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.
4. Po tym czasie rolady wyjąć,pokroić w plastry,ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać sosem beszamelowym.Wstawić do piekarnika i piec do zrumienienia.
5. Przed podaniem ozdobić listkami mięty i kleksami keczupu.

Porady

Makaron możemy zrobić sami-300 g mąki.2 jajka,1 łyżka oleju,szczypta soli.Wszystko zagnieść i podzielić na pół.Odłożyć na 30 minut.Rozwałkować dwa cienkie płaty makaronu.