Rabarbarowiec z budyniem
- 1 godz. 10 min
Ciasto jest pyszne , uwielbia je moja córka i mąż :-) jest lekko kwaskowe , dlatego świetne na upalne dni ;-)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- SKŁADNIKI :
- 1 kg rabarbaru
- 3 szklanki mąki
- 200g masła lub margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 całe jajka
- 1 żółtko
- 1 duża łyżka śmietany
- 1 budyń waniliowy
- 1 galaretka o smaku cytrynowym
Rabarbarowiec z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę , proszek do pieczenia,cukier i cukier waniliowy przesiekać z masłem lub margaryną . Następnie wybić jajka i jedno żółtko ,dodać śmietanę i szybkimi ruchami zagnieść ciasto. 1/3 ciasta schłodzić w zamrażalce,pozostałą część wyłożyć na wysmarowaną i wyłożoną papierem prostokątną blachę .
Rabarbar obrać,pociąć na małe kawałki ,wymieszać z galaretką i ewentualnie cukrem (jeżeli mamy ochotę na słodszą wersję ) .Tak przygotowany rabarbar
wyłożyć na ciasto zalać przygotowanym według przepisu z opakowania budyniem . Schłodzoną część ciasta zetrzeć na tarce jako ostatnią warstwę .
Wstawić do lekko rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni ok 45 min . Gotowe ciasto pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem .
SMACZNEGO :-)
Porady
Galaretkę cytrynową można zastąpić agrestową , smakuje także wyśmienicie !
Komentarze