Pulpeciki
- 20 min
Pyszne pulpeciki pod kołderką delikatnego sosiku :)
- 20 min
Składniki:
- 1/2 kg mielonego mięsa
20 dag suchego ryżu
2 jajka
2 łyżki natki pietruszki
2 kostki bulionowe
sól, pieprz
Pulpeciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone, jajka, suchy ryż, posiekaną pietruszkę dokładnie wyrabiamy.
Przyprawiamy solą i pieprzem. -
2.
Z powstałej masy formujemy średniej wielkości pulpeciki,
lekko spłaszczamy i smażymy na oleju z obu stron do zarumienienia. -
3.
Kostki bulionowe rozpuszczamy w 3 szklankach wody, chwilę gotujemy.
Przygotowane pulpety układamy w rondelku.
Zalewamy gorącym bulionem.
Dusimy pod przykryciem przez około 45 minut.
Podajemy polane dowolnym sosem z ziemniakami i sezonową surówką.
Porady
Umyte, pokrojone w plasterki pieczarki.. uduszone na masełku razem z posiekaną drobno cebulką, stanowią często dodatek do tego dania. Zapewniam, że w duecie z pulpetami smakują wyśmienicie:)
Komentarze