Ptysiowe wężyki
- 60 min
Mój 3-letni bratanek nie przepada za słodkościami, ale gdy zobaczył te wężyki, sam zjadł ich cały talerz. Są idealne na dziecięce przyjęcie lub dla poprawy nastroju.
- 60 min
Składniki:
- 1 szkl. mąki,
1 szkl. wody,
10 dag masła,
4 jajka,
cukier waniliowy,
szczypta soli,
szczypta proszku do pieczenia.
3-4 kostki czekolady gorzkiej,
wiórki kokosowe i posypka czekoladowa do dekoracji
Ptysiowe wężyki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wodę zagotowujemy z masłem, cukrem waniliowym i szczyptą soli. Dosypujemy przesianą mąkę i dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitego zbitego ciasta. Odstawiamy do ostudzenia.
- 2. Do ostudzonego ciasta wbijamy jajka, dodajemy szczyptę proszku do pieczenia i dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto wyciskamy na blaszkę wyłożoną paierem do pieczenia, formując węże różnej wielkości. Pieczemy ok. 15-20 minut w 200 stopniach C, studzimy.
- 3. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, smarujemy węże, posypujemy wiórkami lub posypką, Oczy robimy z małych kleksów czekolady, natomiast języki z czerwonej skórki jabłek.
Porady
Wężyki można przygotować w wersji słonej. Rezygnujemy wtedy z cukru waniliowego a wierzchy ptysiów przed pieczeniem posypujemy gruboziarnistą solą bądż dowolnymi przyprawami.
Komentarze