Potrawka drobiowa ze zdrowymi dodatkami
- 20 min
Składniki:
- - 200 g fileta z kurczaka
- mała cukinia
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- pomidory w puszce
- 0,5 puszki czerwonej fasoli konserwowej
- 4 łyżki kukurydzy konserwowej
- 1 ogórek konserwowe
- 1 szkl. kaszy gryczanej
- 0,5 brokuła
- sól, pieprz, czubryca zielona
Potrawka drobiowa ze zdrowymi dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni podgrzewamy olej i dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka, cebulę pokrojoną w piórka, pokrojoną cukinię i przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i czubrycę. Smażymy parę minut aż zeszkli się cukinia i mięso kurczaka będzie białe. Następnie dodajemy pomidory z puszki pokrojone w kostkę razem ich sokiem, ogórka pokrojonego w kostkę i gotujemy aż nam się sok zredukuje. Na koniec dodajemy kukurydzę i fasolę konserwową. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kaszą gryczaną gotujemy w 0,5 litra osolonej wody. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie lub na parze. Ugotowaną kaszę wykładamy na talerz, polewamy potrawką opcjonalnie można podać z brokułem.
Komentarze