POTRAVKA Z KURCZAKA I PIECZAREK
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 podwójna piers z kurczaka
przyprawa uniwersalna, pieprz
3 srednie cebule
20 pieczarek
1 szklanka płynu /woda i białe wino/
1 duży listek laurowy
3 ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka mąki
2 łyżki gęstej smietany 22%
Kluski sląskie
Potravka z kurczaka i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piers z kurczaka pokroić w grubą kostkę, obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu oprószając przyprawa uniwersalna i pieprzem.
Przełożyć do rondla.
Na tym samym tłuszczu przesmażyć posiekane cebule, przełożyć do rondla a na tłuszcz wrzucić pokrojone w plasterki pieczarki i dodać do rondla.
Podlać płynem.
Doprawić do smaku przyprawa uniwersalna, pieprzem, dodać listek i ziele.
Dusić ok. 15 minut..
Na koniec zagęscić mąką rozmieszaną ze smietaną i wywarem.
Podgrzać, aby mąka stracia smak surowizny.
Podać z kluskami sląskimi .
Porady
Tym razem nie miałam ale warto to danie oprószyć posiekanym koperkiem
Komentarze