Placki ziemniaczano-cukiniowe
Zdrowe i pyszne
Składniki:
- - 7 ziemniaków;
- 1 cukinia;
- 5-6 łyżek mąki;
- 2 jajka;
- cebula;
- sól;
- pieprz;
- olej rzepakowy.
Placki ziemniaczano-cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię umyć i wraz ze skórką zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Obrać i umyć ziemniaki i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Można wylać nadmiar płynu. Cebulę drobno pokroić w kosteczkę i dodać do ziemniaków i cukinii. Następnie dodać jajka, mąkę, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką przygotowaną masę, formując placuszki. Smażyć z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. Upieczone placuszki wyłożyć na papierowe ręczniczki i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
Komentarze