Placki ziemniaczane po studencku
- 30 min
Studenckie danie :)
- 30 min
Składniki:
- - 1 kg ziemniaków
- 2 szt cebuli średniej wielkości
- 20 dag sera żółtego
- jajko
- mąka ziemniaczana
- kostka o smaku prażonej cebulki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia ( 3-5 łyżek )
Placki ziemniaczane po studencku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie dodajemy starty na dużych oczkach tarki ser żółty. Potem dodajemy jajko i przyprawiamy kostką o smaku prażonej cebulki, pieprzem i solą. Dodajemy 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej ( lub więcej tak aby masa ziemniaczana była wilgotna, ale nie wodnista ). Rozgrzewamy na patelni olej ( 3-5 łyżek ).
Na patelnie kładziemy łyżkę miazgi ziemniaczanej i rozgniatamy ją na okrągły kształt. Placki smażymy na złocisty kolor. Po usmażeniu placki wykładamy na papier śniadaniowy w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Potem placki przekładamy na talerz. Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze