Placki kukurydziane z sosem kefirowym

Placki kukurydziane z sosem kefirowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W rondlu gotujemy 2 szklanki
  wody, wsypujemy grysik i mieszając,
  gotujemy na małym
  ogniu 10 minut. Osączoną kukurydzę
  mieszamy z grysikiem,
  żółtkami i startym serem. Masę
  doprawiamy solą, pieprzem,
  curry i kminkiem.
• 2. Na natłuszczoną blachę dużą
  łyżką nakładamy porcje masy,
  formując małe, płaskie placuszki.
  Pieczemy 25 minut na złoty
  kolor (w temp. 200 °C).
• 3. Kefir mieszamy z jogurtem,
  pęczkiem posiekanej natki i doprawiamy
  na pikantnie solą,
  pieprzem i curry. Pomidory myjemy i kroimy na cząstki. Cebule
  obieramy i szatkujemy. Przygotowujemy
  sos winegret: 3 łyżki
  wody mieszamy z sokiem z cytryny,
  olejem, doprawiamy solą
  i pieprzem. Pomidory mieszamy
  z cebulą i 3/4 drugiego pęczka
  natki, polewamy sosem winegret.
  Przykrytą sałatkę odstawiamy
  na kilka minut. Gorące
  placuszki wykładamy na talerze,
  polewamy sosem kefirowym,
  dodajemy sałatkę.