Placki bananowe
- 40 min
Rumiane, pyszne, z cukrem pudrem i nutką cynamonu placuszki bananowe. Łatwe do przyrządzenia.
- 40 min
Składniki:
- - 2 szklanki mąki tortowej
- 2 jajka
- 3 duże (dojrzałe) banany
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- cukier puder
- cynamon
- szklanka zimnej przegotowanej wody
Placki bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wybić białko, dodać sól i utrzepać na sztywno.
- 2. Do drugiej miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, dodać żółtka, wlać szklankę wody i miksować (masa ma mieć konsystencję gęstej śmietany).
- 3. Banany rozgnieść by były widoczne grudki i dodać wraz z białkami do miski z masą. Mieszać delikatnie łyżką do uzyskania jednolitej masy.
- 4. Kłaść łyżką małe placki (1 placek z 2 łyżek) na rozgrzaną patelnię i smażyć na rumiano. Posypać cukrem pudrem i cynamonem wg. uznania. Szybko się smażą.
Komentarze