Pizza naleśnikowa
- 20 min
Lub inaczej... przegląd lodówki. Możemy dodać prawie wszystko co akurat mamy w lodówce.
- 20 min
Składniki:
- CIASTO NALEŚNIKOWE:
1 szkl. mleka
1 szkl. wody
1 jajko
szczypta soli
mąka
DODATKI:
obowiązkowo:
15 dag żółtego sera
15 dag kiełbasy
średnia cebula
sól
pieprz
pomidor
olej do smażenia
opcjonalnie:
pieczarki i/lub pierś z kurczaka i/lub jajko na twardo
Pizza naleśnikowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto mieszamy mikserem. Do ciasta dodajemy pokrojone w kostkę dodatki (oprócz pomidora) i przyprawiamy. Na niedużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i wylewamy placek, przykrywając całe dno, grubości ok 1,5-2cm. Smażymy aż zetnie się na tyle, aby łatwo było obrócić go na drugą stronę. Na wierzch kładziemy 2-3 kawałki pomidora, posypujemy startym żółtym serem i smażymy chwilę pod przykryciem aż ser się rozpuści. Podajemy z ketchupem, sosem czosnkowym lub tzatzikami.
Porady
Do takich placków można dodać praktycznie wszystko, co "plącze" się po lodówce: ostatni plasterek wędliny czy resztkę pieczeni z wczorajszego obiadu. Kiełbasę można zastąpić parówkami.
Komentarze