Parówkowy torcik
Składniki:
- ● 1 szkl. mąki
● 1,5 szkl. mleka
● 3 jajka
● 1/2 kg cienkich parówek drobiowych
● cebula
● 1/2 cukinii
● oliwa
● łyżeczka ziół prowansalskich
● szczypta soli
● szczypta pieprzu
Parówkowy torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka ubijamy z mlekiem,
solą i pieprzem. Stopniowo
wsypujemy mąkę (ciasto ma
być jak na naleśniki). Odstawiamy
na 30 minut. -
2.
Z parówek zdejmujemy
osłonki. Cukinię myjemy, cebulę
obieramy. Warzywa i parówki
kroimy w plastry i smażymy
na oliwie. Białka ubijamy,
mieszamy z ciastem. -
3.
Wlewamy do natłuszczonej
tortownicy (śr. 24 cm). Wkładamy
warzywa i parówki, posypujemy
ziołami. Pieczemy
40 minut w temp. 200 °C
Komentarze