Naleśniki z wiśnienką
- 30 min
Naleśniki z wiśienką powstały na skutek zachcianki ciążowej:) Tak mi jak i mojej rodzinie posmakowały, że chciałam podzielić się przepisem.
- 30 min
Składniki:
- Składniki na około 12-15 sztuk:
Składniki na ciasto naleśnikowe:
o 300 g mąki,
o 2 jajka,
o 500 ml mleka,
o szczypta soli,
o cukier kryształ do smaku
Składniki na masę serową:
o 250 g białego sera,
o 150 ml jogurtu naturalnego,
o 100 g cukru pudru,
o sok z połówki cytryny,
Dodatkowo
o słoik wiśni w syropie,
o plaster słoniny do smażenia,
Naleśniki z wiśnienką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WIŚNIE
Wiśnie cedzimy, powstały sok mieszamy z jogurtem naturalnym powstaje nam świetny domowy jogurt wiśniowy. -
2.
CIASTO NALEŚNIKOWE
Do wysokiego naczynia wbijamy 2 jajka rozbijamy mikserem, wlewamy mleko i ubijamy. Następnie dodajemy cukier kryształ oraz sól. Na sam koniec dodajemy mąkę i mieszamy na gładką masę. Z powstałego ciasta smażymy naleśniki. Patelnie dobrze rozgrzewamy i smarujemy słoniną. -
Biały ser ucieramy z cukrem pudrem i naturalnym jogurtem oraz sokiem z cytryny. Masą sparujemy każdy naleśnik i na masę układamy wiśnie. Zwijamy w ruloniki. Podajemy z jogurtem wiśniowym
Porady
By naleśniki nie było tłuste smażymy je na słoninie! Najlepszą konfiturą będzie domowa konfitura wiśnii w syropie! Dla smakoszy naleśniki można polać roztopioną gorzką czekoladą.
Komentarze