Naleśniki czekoladowe
najpyszniejsze jakie w życiu jadłam :) przepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych.
Składniki:
- 80 g gorzkiej czekolady (minimum 60% kakao)
1 łyżka kakao
500 ml mleka
1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
3 jajka
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki masła, roztopionego
3 łyżki ciemnego rumu (dałam olejku rumowego do ciast)
szczypta soli
Naleśniki czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Odstawić na 2 godziny.
- 2. Smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły, bardziej miękkie są smaczniejsze. Podawać z ulubionymi dodatkami - u mnie serek straciatella i cukier puder po wierzchu :)
Komentarze