Mini tarta
- 15 min
Składniki:
- Ciasto
-mąka 15 dkg
-masło 7,5 dkg
-jajko 1 sztuka
-sól szczypta
Nadzienie
- jajka 2 sztuki
-cebula 2 sztuki, średnie
- oliwa lub masło 1 łyżka
- pieczarki 20 dkg
- śmietana 30 procentowa 100 mililitrów
-pieprz 2 szczypty
- ser żółty tarty 2 łyżki
- natka pietruszki 2 łyżki pokrojona
Mini tarta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, masła, jajka i szczyty soli zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki pod przykryciem na godzinę.
- 2. Pieczarki obrać, umyć, pokroić w plasterki albo w małą kostkę. Cebulę obrać pokroić w piórka. Na rozgrzanym maśle podsmażać kiełbasę, pieczarki. Dodać cebulę pokrojoną, podsmażać jeszcze 5 -7 minut.
- 3. Małe foremki do tarty wylepić ciastem, nakłuć patyczkiem ciasto.
- 4. Śmietanę wymieszać z jajkami,serem.Doprawić solą i pieprzem.( ubić trzepaczką, mikserem) Dodać pietruszkę, wymieszać.
- 5. Na cieście ułożyć farsz, zalać śmietaną i jajkami. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni , około 30 minut.
Komentarze