Marynowana dynia dla zakochanych
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- dynia mala: 0.5 sztuki
- ocet 10 %: 60 mililitrów
- woda: 1 szklanka
- cukier: 0.25 szklanki
- goździki: 4 sztuki
- czarny pieprz ziarnisty (ziarenka): 7 sztuk
- cynaomon: 0.25 łyżeczki
- pieprz młotkowany z kolendrą: 0.25 łyżeczki
- sól do smaku - odrobina!!!: 1 sztuka
Marynowana dynia dla zakochanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z dyni usuwamy miękki miąższ, a następnie obieramy ze skórki. Nożykiem do dekoracji warzyw wycinamy serduszka- jeśli będą dosyć grube, przecinamy je na pół.
- 2. W garnku zagotowujemy wodę z octem i cukrem. Dodajemy goździki, cynamon, pieprz czarny i młotkowany z kolendrą. Doprawiamy do smaku solą. Wrzucamy dyniowe serduszka i gotujemy na półtwardo.
- 3. Dynię przekładamy do niedużych słoiczków, zalewamy gorącą marynatą. Zamykamy słoiki i odwracamy do góry dnem, pozostawiamy do ostygnięcia. Dyni nie pasteryzujemy, gdyż może się nam zrobić niezbyt przyjemna "ciapa".
Komentarze