Makaronowe placuszki z chrupiącymi warzywami
- Dla 5 osób
- Łatwy
Przepyszne makaronowe placuszki z dodatkiem papryki i kukurydzy m w sam raz na szybki obiad lub przekąskę.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron "uszka": 250 gramów
- kukurydza: 150 gramów
- masło: 50 gramów
- papryka czerwona: 1 sztuka
- śmietana 30%: 150 mililitrów
- żółtko: 2 sztuki
- olej do smażenia: 150 mililitrów
- sól , pieprz: 1 szczypta
Makaronowe placuszki z chrupiącymi warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
Odcedzamy , studzimy.
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Paprykę oczyszczamy i kroimy w kosteczkę.
Podsmażamy na maśle przez ok. 5 minut.
Dodajemy kukurydzę.
Śmietanę , mąkę , żółtka i szczyptę soli dokładnie razem mieszamy.
Dodajemy warzywa i ugotowany makaron.
Mieszamy razem i doprawiamy do smaku pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzewamy olej i kładziemy średniej wielkości placuszki.
Smażymy po kilka minut w każdej strony.
Podajemy solo lub z porem delikatnie podsmażonym na masełku.
Komentarze