Makaronowa z tuńczykiem
Uwielbiam niezbyt skomplikowane do przygotowania dania, które przyrządza się z łatwo dostępnych składników.
Składniki:
- ● 15 dag makaronu (np. penne)
● 2 łyżki oliwy
● 2 ząbki czosnku
● 6 dag pieczarek
● 1/2 czerwonej papryki
● 20 dag tuńczyka w sosie własnym
● łyżka przecieru pomidorowego
● oregano
● 2 pomidory
● 2 łyżki bułki tartej
● 2,5 dag startego parmezanu
● tłuszcz
Sos: sól
● pieprz
● 250 ml mleka
● łyżka mąki
● łyżka masła
Makaronowa z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy al dente,
odcedzamy i odstawiamy. -
2.
Posiekany czosnek, pokrojone
pieczarki i paprykę smażymy
na rozgrzanej oliwie. Dodajemy
tuńczyka, przecier pomidorowy
i przyprawy, mieszamy. -
3.
Do natłuszczonego naczynia
żaroodpornego wykładamy: połowę
makaronu, warzywa z tuńczykiem
i pozostały makaron. -
4.
Sos: masło roztapiamy w rondlu,
dodajemy mąkę i chwilę
smażymy. Zdejmujemy z ognia,
dodajemy mleko, sól, pieprz
i mieszamy. Podgrzewamy, aż
sos zgęstnieje i polewamy makaron.
Układamy plastry pomidora,
posypujemy parmezanem
i bułką. Zapiekamy 20-25 minut
w temperaturze 180 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_06-2009Podobne przepisy
Komentarze