Makaron Curry
- 35 min
Składniki:
- Makaron Spaghetti
2 marchewki
1 czerwona papryka
por
1 mała lub średnia cukinia
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz
suszone bazylia i oregano
curry
papryczka chili
Makaron curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al' dente. Czosnek kroimy w półplasterki, a resztę warzyw w słupki. Na głębokiej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy na niej marchewkę i czosnek, po 2 minutach dodajemy por, paprykę, a po kolejnych 2 minutach cukinie. Chwilę smażymy od czasu do czasu mieszając. Przyprawiamy solą, pieprzem ziołami i curry według uznania. Makaron porządnie odcedzamy i dodajemy do warzyw. Dokładnie mieszamy. Papryczkę chili drobno siekamy, posypujemy danie i ostatni raz mieszamy.
Porady
Można także dodać pędy bambusa.
Komentarze