Legumina mleczno-bananowa
Składniki:
- 2i1/2 szkl. mleka,
2 duże banany,
2 jajka,
5 łyżek cukru,
cukier waniliowy,
łyżka mąki pszennej,
łyżka mąki ziemniaczanej,
50 g mlecznej czekolady.
Legumina mleczno-bananowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W 1/2 szkl. mleka rozprowadzić mąki oraz żółtka z 2 łyżkami cukru. Resztę mleka zagotować z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym. Dodać utartą masę, mieszając, zagotować. Gotować na małym ogniu ok. 2 min, aż legumina straci smak surowizny. Lekko przestudzić.
- 2. Białka ubić z łyżką cukru, banany pokroić w plasterki, delikatnie wymieszać z ciepłą leguminą. Odstawić do lodówki, aż całkiem zastygnie.
- 3. Wierzch polać stopioną czekoladą. Można udekorować plasterkami banana i rurkami waflowymi.
Porady
Możemy użyć także dowolnych sezonowych owoców.
Komentarze