KREMÓWKI

2 godz.

suzana

Ciasto kremówka kojarzy mi się oczywiście z Wadowicami.Tam są rzeczywiście pyszne.Chcąc im dorównać skleciłam swój przepis z którego korzystam od kilku lat.Ciasto bardzo kruche;bez jajek;krem -puszysty budyniowy...pychotka jednym słowem;

2 godz.

Składniki:

Składniki na ciasto:

2,5 szklanki mąki
1 szklanka śmietany
szczypta soli
1 margaryna
Składniki na krem:
1 l mleka
3 budynie waniliowe
cukier waniliowy
5 łyżek cukru
1 kostka masła

Kremówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Ciasto: mąkę przesiać ,dodać margarynę i posiekać nożem.Dodać sól i śmietanę .Zagnieść ciasto.wstawić do lodówki min.na 1 godz.Następnie podzielić je na 2 części ,rozwałkować i upiec osobno .( blaszka 24/36) Piec w temp 180 st ok 20 min.(ważne by ciasto nie było zbyt spieczone,bo będzie się łamać)

Krem:
Budynie rozprowadzić w 2 szklankach mleka.Pozostałe mleko zagotować z cukrami.Dodać budynie i ugotować.Masło zmiksować ,dodawać stopniowo po 1 łyżce zimny budyń.
Przełożyć placki kremem,posypać cukrem pudrem.