Kopytka zasmażaną bułką.
Składniki:
- 1,5 kg ugotowanych ziemniaków
2 szklanki maki
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 kostka białego sera (20-25 dkg)
dodatkowo:
1/3 kostki margaryny
3 łyżki oleju
3 łyżki bułki tartej
sól
Kopytka zasmażaną bułką. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i ser zemleć w maszynce. Dodać jajko, sól, make i zagnieść gładkie ciasto Ciasto ziemniaczane podzielić na mniejsze kawałki i formować wałeczki, które potem kroić na 1-2 centymetrowe kawałki. Kopytka wrzucać na osolony wrzątek i gotować 1-2 minuty od wypłynięcia.
- 2. Margarynę rozpuścić z dodatkiem oleju, dodać bułkę tarta i szczyptę soli i smażyć, mieszając, aż do uzyskania złotego koloru. Kopytka polać bułeczką i gotowe :)
Podobne przepisy
Komentarze