DOMOWY SMALCZYK
- 60 min
Składniki:
- 1kg surowego dość tłustego boczku
pół pętka kiełbasy np podwawelskiej
1 duża cebula
pieprz
kolendra
majeranek
Domowy smalczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek kroimy w małą kosteczkę, wrzucamy na suchą patelnię. Kiedy
zacznie się topić tłuszcz dodajemy drobno pokrojoną kiełbaskę.Kiedy
kiełbasa i boczek będą już ładnie zrumienione dodajemy drobno
pokrojoną cebulę w kosteczkę. Zrumieniamy. Patelnię odstawiamy do
wystygnięcia. Kiey smalec zacznie delikatnie gęstnięć zimny dodajemy
pieprz, kolendrę, majeranek, mieszamy na patelni. Przekładamy do
słoików.Odstawiamy do lodówk
Komentarze