cykoria zapiekana z szynką
- 35 min
Zdrowa przekąska , idealna na lekką kolacje. Służy mojemu zdrowiu
- 35 min
Składniki:
- 4 cykorie
4 plastrów szynki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka masła
1/2 łyżki mąki
1 szklanki mleka
szczypta gałki muszkatołowej
4 łyżki startego twardego sera zółtego
Cykoria zapiekana z szynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cykorie obrać z pierwszych liści. Odciąć nasady i wydrążyć twardy środek. Wypłukać. Zagotować 1 litr wody z dodatkiem soku z cytryny, wrzucić cykorię i gotować 15 min. Odcedzić
- 2. masło rozpuścić, połączyć z mąką, chwilę smażyć, zdjąć z ognia i rozprowadzić zimnym mlekiem. Ponownie doprowadzić do wrzenia aż zgęstnieje. doprowadzić solą pieprzem i gałką.
- 3. Każdą cykorię owinąć plastrem szynki i ułożyć w naczyniu wysmarowanym odrobiną masła. Polać sosem , posypać serem i zapiekać przez 20 min w 200 s.C.
Podobne przepisy
Komentarze