Cupcakes z orange curd

0 (0 ocen)

  • 60 min

Cupcake'i - małe angielskie babeczki zawitały także do naszej polskiej kuchni.

  • 60 min

Składniki:

  • na babeczki:

    2 szkl. mąki tortowej
    4 jajka
    1/2 szkl. cukru
    150 g masła
    1 szkl. orange curd
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    na krem:
    500 ml mleka
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki mąki tortowej
    3 łyżki cukru
    1 łyżka cukru waniliowego
    2 żółtka
    200 g masła
    2 łyżki orange curd

Cupcakes z orange curd - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przed pieczeniem 1. Jajka ucieramy z cukrem i masłem na puch.Dodajemy mąkę,proszek,miksujemy i wkładamy po łyżce orange curd.
    Gotowe ciasto przelewamy do foremek.Pieczemy 20 minut w 190 stopniach.Upieczone babeczki ustawiamy na kratce i studzimy.
  • krem budyniowy 2. Gotujemy budyń:
    Część mleka odlewamy i mieszamy z mąkami,cukrami i żółtkami.Resztę mleka gotujemy,wlewamy powstałą mieszankę .Gotujemy aż zgęstnieje.Odstawiamy do wystygnięcia.
    Masło ucieramy ,dodajemy po łyżce zimnego budyniu,miksujemy i pod koniec dodajemy orange curd.
    Masę schładzamy w lodówce.
  • cupcakes z orange curd 3. Cupcakes dekorujemy masą i ozdabiamy posypką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy