Ciasto z jabłkami

Ciasto z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiewamy na stolnice, dodajemy 15 dag cukru, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy, dodajemy ocieploną margarynę i siekamy nożem do chwili, gdy margaryna połączy się z ciastem.
• 2. Dodajemy dwa żółtka, śmietanę, ponownie 2 żółtka- zagniatamy ciasto, które lekko schładzamy w lodówce. Ciasto dzielimy na 2 części. Jedną część rozwałkowujemy i przy pomocy wałka wykładamy na dużą natłuszczoną i oprószoną bułką tartą formę.
• 3. Na cieście układamy jabłka- obrane i pokrojone w ósemki. Następnie wykładamy drugą część ciasta, lekko ją uciskamy i smarujemy dżemem. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę, dodajemy 3/4 szkl. cukru i jeszcze chwilę ubijamy. Gotową pianę wykładamy na ciasto, równomiernie ją rozprowadzamy i posypujemy siekanymi orzechami.
• 4. Pieczemy w temp. 180-200*C ok. 50 minut.