Ciasto cukiniowo-kakaowe
- 60 min
Składniki:
- 4 jajka
1 i 1/4 szklanki cukru
1 szklanka oleju rzepakowego
2 szklanki cukinii ze skórką startej na tartce o średnich oczkach
3 łyżki kakao
3 szklanki mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder do posypania
Ciasto cukiniowo-kakaowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blaszkę (dno i boki) (u mnie 24 x 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy margaryną i obsypujemy mąką.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao, przesiać.
W misce jajka ucieramy z cukrem, następnie wlewamy olej i miksujemy. Cukinię leciutko odcisnąć i dodać do miski, przemieszać.Dodać przesianą mąkę z kakao i wszystko razem zmiksować mikserem do wymieszania się składników.
Ciasto przelać do przygotowanej formy i piec około 45 minut do tzw suchego patyczka.
Ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.
Komentarze