Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem
- 20 min
Składniki:
- (na około 12 ciastek)
100 g rozpuszczonego masła
1 jajko
2 łyżki posiekanej czekolady
50 g brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
40 g mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli morskiej
150 g płatków owsianych
2 łyżki prażonego słonecznika
1 łyżka miodu
Ciasteczka owsiane ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajko wbijamy do miski, dodajemy cukier i mieszamy.
- 2. Do jajek wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ucieramy gładką masę.
- 3. Do masy dolewamy rozpuszczone masło, ekstrakt waniliowy oraz miód.
- 4. Słonecznik prażymy na suchej patelni i razem z płatkami owsianymi, czekoladą oraz solą morską dodajemy do miski i mieszamy z reszta składników.
- 5. Z owsianego ciasta lepimy kulki i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki spłaszczamy.
- 6. Ciasteczka pieczemy 10-15 minut w 200 stopniach góra-dół
Porady
1.Zamiast siekanej czekolady możemy dodać suszone owoce np. żurawinę, rodzynki lub posiekane morele. 2. Jeśli ciasto wyjdzie za rzadkie i nie będzie chciało się lepić można dodać mąkę lub otręby.
Komentarze