Chrzanowo-żurawinowy gulasz z indyka

Name: Chrzanowo-żurawinowy gulasz z indyka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Chrzan; Indyk; Pierś z indyka; Żurawina

30 min

Cukiereczek

Uwielbiam kulinarne eksperymenty. Ponieważ mięso indyka, chrzan i żurawina bardzo do siebie pasują, połączyłam je w gulaszu. Gulasz wyszedł pyszny, słodko – ostry i bardzo lekki, dzięki mięsu z indyka. Polecam gorąco jeśli chcecie zaskoczyć swoich bliskich lub gości.

30 min

Składniki:

pierś z indyka 500g,
sól,
pieprz,
słodka papryka,
3 łyżki śmietany 18 %,
2 łyżeczki mąki,
5 łyżeczek chrzanu,
żurawina 75g,
400 ml bulionu,
tymianek,
olej do smażenia

Chrzanowo-żurawinowy gulasz z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pierś z indyka kroimy w kostkę. Oprószamy ją solą, pieprzem i słodką papryką
2. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy indyka na rumiano z każdej strony. Indyka wyjmujemy na talerz.
3. Następnie na patelnię wlewamy bulion, dodajemy chrzan. Śmietanę mieszamy z mąką i dodajemy do bulionu, dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Dodajemy mięso i całość dusimy pod przykryciem około 10 minut.
4. Następnie dodajemy żurawinę i dusimy jeszcze 15 minut co jakiś czas mieszając. Pod koniec duszenia całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tymiankiem. Życzę smacznego :)

Komentarze

Podobne przepisy

5 (199 ocen)

Sos chrzanowo-żurawinowy

rena123 Świetny dodatek do mięs, pasztetów, wędlin i oczywiście jajek :) 2 min

0 (0 ocen)

Sos chrzanowo-żurawinowy

Konto nieaktywne Idealny do mięs 60 min

4.47 (178 ocen)

Gulasz z indyka i grzybów

Iwona75 Aromatyczny gulasz z udziałem leśnych grzybów i kęsami indyka. Szybki, prosty, bardzo kremowy, idealnie pasuje tu kasza jęczmienna czy gryczana. 30 min