Chlebowo - cukiniowe sznycelki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojone kromki chleba zalać mlekiem, odstawić aby namokły. Po chwili przemieszać, rozgnieść dokładnie dłońmi i w razie konieczności odcisnąć nadmiar płynu. Cukinię pozbawić pestek, zetrzeć na tarce o dużych oczkach wraz ze skórką. Posolić, odcisnąć nadmiar wody. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek lub koperek posiekać. Wszystkie składniki razem połączyć i wyrobić dłońmi zwartą i jednolitą masę. Gdyby była za rzadka dodać bułkę tartą. Formować zgrabne sznycelki i panierować w bułce tartej. Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać na ciepło z dowolną surówką lub jako zimną przekąskę.
Komentarze