Caprese inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory myjemy, osuszamy, odcinamy wierzchy i wydrążamy miąższ. Wydrążone środki posypujemy solą i pieprzem.
2.Mozzarellę odsączamy (zachowujemy 5 łyżek zalewy). Ser kroimy w małe kawałki i mieszamy z bazylią.
3.Zalewę z mozzarelli mieszamy z oliwą i octem balsamicznym. Doprawiamy solą i pieprzem. Mozzarellę z bazylią polewamy sosem, odstawiamy na kilka minut.
Komentarze