Buraczki z indyczą niespodzianką :)

Name: Buraczki z indyczą niespodzianką :)
Prep time: 60 min
Total time: 60 min

60 min

Ewelina Marcin

Bardzo smaczna i niezwykle ciekawa przystawka, która zachwyci swoim wyglądem i smakiem wszystkich gości. Przepis wymyślony na potrzeby konkursu, nam i naszym gościom bardzo smakowało:))))

60 min

Składniki:

SKŁADNIKI PODSTAWOWE:
6 większych buraczków
6 łyżek orzechów włoskich
0,30 kg fileta z indyka

DODATKOWY SKŁADNIK:
0,20 kg sera żółtego ( najlepiej gouda taki żeby dobrze się rozpuszczał)

SKŁADNIKI POMOCNICZE:
1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
1 łyżeczka papryki słodkiej
2 łyżki natki z pietruszki
sól
pieprz
oliwa

DEKORACJA
kawałki buraczka
skorupy orzechów
orzechy
por

Buraczki z indyczą niespodzianką :) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Buraczki ugotować na pół twardo bo będą dochodzić w piekarniku, ochłodzić i obrać. Wydrążyć w środku tworząc jakby miseczki na nadzianie.
Środek buraczka będzie nam już niepotrzebny więc można go wykorzystać do czegoś innego.Patrz w rady:)
2. Orzechy włoskie za pomocą papieru śniadaniowego i tłuczka do mięsa rozdrabniamy na bardzo drobno.
3. Fileta z indyka bardzo drobno kroimy w kosteczkę, podsmażamy na patelni z oliwą. Dodajemy przyprawy 1 łyżeczkę przyprawy do gyrosa, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, 2 łyżki natki z pietruszki i orzechy dokładnie mieszamy.
4. Farsz przekładamy do miski dodajemy starty żółty ser, sól i pieprz dokładnie mieszamy.
5. Gotowy farsz nakładamy do buraczków posypujemy na wierzchu żółtym serem i zapiekamy w rozgrzanym piekarniku około 30 minut na 180 stopni.
6. Smacznego:)

Porady

Środek buraczka będzie nam już niepotrzebny więc można go wykorzystać do czegoś innego np. zrobić surówkę. Buraczki, 2 jabłka i 1 seler zetrzeć na tarce dodać majonez lub jogurt naturalny i doprawić do smaku. Pyszna surówka ja tak zrobiłam:) polecam