Bułeczki maślane
- 60 min
Składniki:
- 40 g świeżych drożdży
1/2 szklanki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 szklanka mleka
70 g masła
2 żółtka
60 dag mąki
szczypta soli
2 białka
sezam
Bułeczki maślane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, cukru, cukru waniliowego oraz żółtek i połowy szklanki mleka robimy zaczyn, który mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy ruszy dodajemy do niego pozostałą część mleka, przesianą mąkę, roztopione masło, szczyptę soli i wyrabiamy gładkie ciasto, odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie formujemy z niego bułeczki, które układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy białkiem i posypujemy sezamem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i pieczemy przez 25 minut. SMACZNEGO !!!
Komentarze