Bób duszony z ogórkami
- 40 min
Składniki:
- ok 0,5 kg bobu
3 ogórki
pół cebuli
ząbek czosnku
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
pół szkl bulionu warzywnego
majeranek
kawałek papryki
łyżka koncentratu pomidorowego
łyżka oleju
Bób duszony z ogórkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób ugotować do miękka, odcedzić, Ogórki obrać i pokroić niezbyt cienko,
Cebulę i pokrojoną w paseczki papryką podsmażyć na oleju, podlać bulionem i dodać bób i ogórki oraz zgnieciony czosnek i przyprawy.
Dusić pod przykryciem ok ok 10 min, dodać koncentrat i wymieszać.
Komentarze